Geen maaksel maar baksel.

Het is ondertussen al geleden van 6 mei dat mijn klein ventje 4 jaar geworden is.
Omdat het nogal drukke periodes zijn dit voorjaar hebben we geen groot familiefeest gedaan maar
zijn toch zijn peter met zijn gezin langs geweest voor een stuk taart.

Voor de gelegenheid heb ik een aardbeientaart gemaakt.
Kruimeldeeg voor de bodem, gevuld met een soort van vanillecrème en daarop een heleboel verse aardbeien afgewerkt met slagroom en verse munt.

Ik had nog wat crème en aardbeien over en dat heb ik gebruikt voor een soort van "koekjestaart".
De petit beurres doopte ik even in de koffie om wat zachter te maken.
Ik werkte ze af met een toef slagroom een een vers blaadje munt.

Héérlijk!